吉林鹿茸

鹿茸为鹿科动物梅花鹿和马鹿尚未骨化的幼角。优质鹿茸以粗大、挺圆，顶端丰满，质嫩，毛细，皮色红棕，细润光亮者为佳。《本草纲目》载：“鹿乃仙兽，纯阳多寿，能通督脉，又食良草，故其角肉食之有益”。《本草经疏》说：“鹿茸，禀纯阳之质，含生发之气”。《本经逢原》谓：“鹿茸功用，专主伤中劳绝，腰痛赢瘦，取其补火助阳，生精益髓，强筋健骨，固精摄便，下元虚人，头旋眼黑，皆宜用之”。现代药理研究已证实古书的论述，鹿茸能调节心血管功能，具强壮作用及性激素样等作用。实是大补虚损，壮阳益肾，对肾虚遗精，腰膝酸痛，夜尿频多，白带清稀，心悸失眠，滋补养颜等最为有效，实为男女合用之补品也。

食法介绍：
1. 鹿茸12克、高丽参10克、南枣25克、鸡肉适量、生姜3片、滚水3碗，放入炖盅内，明火炖3小时即可食用。
2. 鹿茸12克、高丽参10克、冬虫草8克、杞子10克、鸡肉适量、滚水3碗，放入炖盅内，明火炖3小时即可食用。